Rundstykker med havregryn

Du trenger:

7 dl lunkent vann
2 dl havregryn
3 dl sammalt rugmel grov
2 dl rapsolje
1 ss sukker
1 pk gjær
1 dl kruskakli (kan sløyfes)
1 ss salt
1/2 ss bakepulver
Hvetemel til deigen slipper bakebollen

Slik gjør du

Ha vann, gjær, havregryn, olje og sukker i bakebollen. Tilsett rugmel, bakepulver og salt. Bland sammen før du tilsetter hvetemel.

La deigen heve til dobbel størrelse. Del deigen i små emner til ca 100 °C og form til rundstykker. Dypp toppen på rundstykker i vann, så i havregryn. Rundstykkene settes på brett m/plast over. Heves i ca. 30 min eller natta over i kjøleskapet. Stekes i ovn ved 200 °C i 8-10 min.