Mangosalat

Du trenger:

300 g godt moden mango uten skall og sten, delt i terninger
½ agurk i små terninger
½ finhakket rød paprika
Litt rucculasalat delt i mindre biter
Litt hakket bladpersille

Slik gjør du:

Bland alle ingrediensene sammen.
La salaten stå og trekke en god times tid før servering.